酸菜火鍋米線：

原料名稱	重量（克）
酸菜火鍋米線調味料	100
高湯（水）	750
幹米線	100
雞精10克、味精8克、鹽5克	適量調整
蔬菜（豆皮、木耳、豆芽、白菜等）	200
蔥（韭菜）	適量調整（切段）

          製作流程：

          1、將幹米線用開水泡發1小時左右，用冷水泡上。

          2、 鍋中加入高湯，加入酸菜火鍋米線調料，鹽，味精，雞精煮開，

          蔬菜放入鍋中煮至五、六成熟，再將泡好的米線放入鍋中煮2分鍾，最

          後起鍋在碗中加適量蔥花（段）即可食用。

           產品特點：使用便捷、口感酸爽、鹹淡適宜、鮮香入味。